Kochen Sie gern und gut?

Dann sind Sie bei uns an der richtigen Stelle.  Mit frischen und regionalen Produkten zaubern wir in unserem „Paulaner Wirtshaus“ hamburgische und bayrische Spezialitäten.
Als Chef de Partie arbeiten Sie eigenverantwortlich und selbständig auf dem jeweiligen Küchenposten.
Sie sind zuständig für das mise en place, die stetig einwandfreie Qualität unserer Speisen und einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag.

Durch flache Hierarchien innerhalb der Küche und dem gesamten Hotel haben Sie die Möglichkeit, sich aktiv in die Gestaltung des Angebots mit einzubringen.
Wir suchen einzigartige Persönlichkeiten mit Leidenschaft für diesen abwechslungsreichen Beruf, werden Sie Teil unseres großartigen Küchenteams des Europäischen Hofs Hamburg.
 
Deine Aufgaben

•    Vor- und Zubereitung der à-la-carte-Speisen auf dem jeweiligen Posten nach vorgegebenen Rezepturen
•    Eigenverantwortliche Führung eines Postens
•    Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
•    Sicherstellung der HACCP-Maßnahmen im gesamten Küchenbereich
•    Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinen sowie deren Pflege
•    Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
•    Einarbeitung und Anlernen von Mitarbeitern und Auszubildenden

Wir suchen motivierte, aufgeschlossene und kommunikative Kolleginnen und Kollegen, die Lust darauf haben, gemeinsam mit uns ein neues Kapitel im Europäischen Hof aufzuschlagen und mitzugestalten…

Dein Profil

•    Spaß an der Arbeit und Ausbildung als Koch gerne sind ausreichend Berufserfahrungen erwünscht
•    Sehr gute Produktkenntnisse und Qualitätsbewusstsein
•    Gast- und serviceorientierte Arbeitsweise
•    Gepflegtes Erscheinungsbild
•    Einen hohen Qualitätsanspruch
•    Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
•    Gute Deutsch- und/oder Englisch-Kenntnisse



Wir bieten

•    Family & Friends-Rabatte auf Übernachtungen und Gastronomie
•    Trainieren im Club „Fitness First“ für nur 20 € im Monat, den Rest zahlen wir  
•    30% Rabatt auf alle Behandlungen und auf alle Produkte bei unserem Wellness - und Beautypartner „Comfort Zone“
•    Vergünstigte HVV-Proficard
•    Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
•    Betriebliche Altersvorsorge / hogarenteplus
•    Kostenlose Getränke wie Kaffee, Kakao, Tee und Wasser
•    Täglich frisches Obst
•    Vergünstigte Verpflegung (Frühstück und Mittag)
•    Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach Betriebszugehörigkeit
•    Sehr gute Erreichbarkeit durch die Zentrale Lage und top Verkehrsanbindung
•    Familiäre und persönliche Arbeitsatmosphäre in einem dynamischen Team
•    Entwicklungsmöglichkeiten und sehr gute Aufstiegschancen
•    Umfangreiches Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen
•    Flexible Arbeitszeitmodelle
•    Teilnahme an Mitarbeiter-Events wie z.B. MoPo-Staffellauf, Womans Run, Kick Off Veranstaltungen etc.
 

….   und vieles Spannendes mehr!



Kontakt

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Dann klicke auf „Jetzt bewerben“ oder sende uns einfach eine E-Mail an bewerbung@europaeischer-hof.de
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Wenn Du vorab schon mal ein paar Insights aus der #hotellerie gewinnen und unser Team kennen lernen möchtest – dann schau doch gerne auf unserem Instagram Account vorbei: @karriere.europaeischerhof

Wir freuen uns auf Dich!

Hotel Europäischer Hof Hamburg

Kirchenallee 45

20099 Hamburg

+49 (0)40 - 24824 722

bewerbung@europaeischer-hof.de

www.europaeischer-hof.de


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